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Jusqu’aux années 1960, ce bâtiment abritait la manufacture de tabac locale, créée au début des années 20 par l’évêque Virgilio de Tortolì pour offrir un emploi stable aux jeunes femmes les plus démunies. En moins d’un an, la qualité du tabac récolté s’est révélée excellente. Fort de ce succès, l’évêque a demandé au ministre des Finances, Giovanni Battista Bertone, l’autorisation d’acheter un terrain plus vaste. Rapidement, même le président du Conseil Francesco Saverio Nitti et le député sarde Sanna Randaccio ont soutenu le projet.

Cala Genovesi doit son nom à la République maritime de Gênes, qui, au XIIIᵉ siècle, écrasa la République maritime de Pise et prit le contrôle des territoires pisans en Sardaigne. On pense que les Génois, dans ce refuge naturel, prévoyèrent la construction d’un « fondaco », un entrepôt-maison destiné à faciliter le commerce et les activités maritimes.

Également connue sous le nom de San Miguel de Arbatas, cette tour fut probablement construite au milieu du XVIᵉ siècle sur les ruines d’une ancienne tour de guet pisane. Sa construction précède la création de la « Real Administración de las Torres », voulue par le roi d’Espagne Philippe II.